财富咨询热线:17191325818

 

 
 币咨询> 行业资讯>嘉吉扩大区块链计划 Honeysuckle White火鸡食品透明度进一步加强

嘉吉扩大区块链计划 Honeysuckle White火鸡食品透明度进一步加强

 来源于:币资询   日期:2018-11-13   阅读:198 次
文章摘要:嘉吉已将区块链项目扩大到包括更多Honeysuckle White农户,并在2018年假日季节期间购买更多可追溯的火鸡。超过70个家庭农场参与该计划,而在去年的试点期间,只有四个参加了该计划;将有超过200,000只可追踪的火鸡,2017年将有60,000只;嘉吉认为2018年Honeysuckle White火鸡的三分之一将是可追溯的,与去年的5%相反。

嘉吉扩大区块链计划 Honeysuckle White火鸡食品透明度进一步加强

  正好赶上感恩节,由于嘉吉扩大了区块链计划,今年将有更多可追溯的Honeysuckle White品牌火鸡。

  在过去的几十年里,农场到餐桌的运动一直在增长。许多人想要知道他们的食物来自何处,以及它是否符合道德规范或成长。在美国各地的超市中,兜售带有“草饲牛肉”或“无笼鸡蛋”的标签的食物很常见。
  2017年,火鸡成为该运动的重要组成部分,总部位于明尼苏达州的Honeysuckle White火鸡品牌公司Cargill试行了一种区块链解决方案,允许消费者从农场到餐桌追踪他们的鸟类。该公司表示,它将提供“有史以来第一只可追溯的火鸡”,主要在德克萨斯州零售商处提供。 Cargill蛋白质和盐的首席信息官Debra Bauler表示,该程序可以帮助“塑造未来的食品系统,满足消费者对食品透明度的渴望”,这种分布式账本充满了不可改变的记录。
  该计划的扩展
  今年,嘉吉已将其项目扩大到包括更多Honeysuckle White农户,并在2018年假日季节期间购买更多可追溯的火鸡。超过70个家庭农场参与该计划,而在去年的试点期间,只有四个参加了该计划;将有超过200,000只可追踪的火鸡,2017年将有60,000只;嘉吉认为2018年Honeysuckle White火鸡的三分之一将是可追溯的,与去年的5%相反。 (但是,如果所有这些数字都是正确的,那么这意味着嘉吉的火鸡生产 - 无论是否可追溯 - 是去年的一半,从12??0万减少到600,000。)
  尚未提供有关供应链解决方案的基础区块链基础设施的详细信息,例如哪些区块链网络将跟踪信息,但该程序涉及消费者在线发送文本或输入代码以查看其火鸡的历史。消费者可以访问农场的位置(州和县),农场的“故事”,农场照片以及来自农民的消息。
  存储在不可变的分类帐中的信息允许消费者跟踪火鸡出处到农场级别,尽管这样的程序的好处依赖于真正分散的系统。例如,如果工作证明是区块链网络的共识机制,则需要有一个分散的挖掘池,而不是由单个公司确定的。换句话说,程序的无信任性质(或记录信息的准确性)依赖于强大的区块链,如前所述,区块链尚未被识别。如果区块链无法提供准确的数据,基于条形码的系统也可以正常工作。
  区块链和火鸡都很受欢迎
  根据世界农业供需预测,截至11月,美国今年消费了53.19亿磅火鸡。国家火鸡联合会补充说,自1970年以来,这种禽类的消费量增加了一倍多。随着这种家禽的普及,火鸡行业的一位知名品牌嘉吉正在利用最受欢迎的当代技术之一,这并不足为奇。 ,区块链,以扩大其对食品透明度的承诺。
  考虑到可追溯的火鸡计划和农场到餐桌运动的更广泛的扩展,一个场景来自素描喜剧节目波特兰尼亚浮现在脑海中,其中餐厅的两个角色投入到鸡的生活中(名为科林)他们即将吃饭,他们最终决定前往科林养大的农场。场景可能是夸张的,但它说明道德来源的食物运动的增长。
  对于基于Honeysuckle White区块链的可追溯性计划,消费者不会访问养殖火鸡的农场,但通过观察农场的图片和火鸡生活的环境,他们可以近距离接触。嘉吉是否是无论是否采取行动,火鸡被放置在区块链上只是时间问题。
0

 部分网友评论内容

  • 暂无相关的评论内容!
 网友评论
 评论 (0)
注:评论内容不能超过300字!
 

 推荐阅读